第137章 有自己的秘诀
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作为平常的家庭主妇,做五花肉的时候多,现在突然出现了这样奇特的食材,又是大肘子,又是内脏的,血呼啦的,在他们看来,确实是有点难于处理,是让人为难了。
“你们这些妇女,赶紧动起来,用水把内脏泡起来,然后油锅,这个肘子,需要下油锅。”
傻柱既然是特别会烹饪的厨师,这也就不客气了,站在场中下了命令。
秦淮如带着四合院里的妇女们赶紧的下手,把那些内脏什么的用冷水给泡了起来,一遍接着一遍的。
油锅架在四合院里中央,柴禾和煤炭进入了其中,大火起来以后,片刻的时间里,已经是热油沸腾,滚滚的,在锅的上方就能感觉到了可怕的温度。
“拿个大策篱过来!”
傻柱做肘子,当然也有自己的秘诀,和一个个的猪蹄子,没有那么多的身体不分,多是骨头和硬皮,没有多少肉的�
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